在繁忙的工作之余，很多人都享受亲自下厨做美味佳肴的乐趣。然而，你知道吗？在烹饪过程中，正确使用油烟机也是至关重要的。以下是关于油烟机使用的技巧，让我们一起来了解。
油烟机需要全程开启
有些人仅在炒菜时打开油烟机，而在其他时候则关闭它。然而，这是不正确的做法。不管是使用天然气还是石油气，在停用油烟机的几分钟内，氮气化合物可能会超过标准的5倍，一氧化碳气体甚至可能高达标准的65倍。因此，一旦开始烹饪，应该全程保持油烟机开启。
小贴士：在烹饪前，务必打开油烟机，并在整个烹饪过程中保持其开启状态。在完成烹饪后，继续运行油烟机5-6分钟，以排出厨房内残留的有害气体。
油烟机不仅在炒菜时开启
一些人错误地认为只有在炒菜时才需要打开油烟机，其他时候可以关闭。事实上，这个观念是错误的。当您炖汤或煮饭时，同样需要打开油烟机。
小贴士：在烧开水、炖汤或煮饭时，都应打开油烟机，以有效排出产生的各种气体，减少室内污染。
油烟机运行时需要通风换气
有些人在使用油烟机时并不关心是否保持整个厨房的通风。实际上，在使用油烟机时，也需要确保良好的通风和空气流通。
小贴士：使用油烟机时，同时打开排气扇或打开厨房窗户通风，以保持空气流通。但要注意，不要形成对流通风，以免影响油烟机的吸力。
轻柔清洁油烟机表面
随着时间的推移，油烟机表面可能会积累油污，建议定期进行简单的清洁。但是，在清洁时应避免使用金属清洁工具如钢丝球或钢丝刷，以免损坏油烟机表面。
小贴士：在清洁油烟机表面时，使用抹布或海绵等柔软的清洁工具。
定期清洁油烟机内部
除了清洁油烟机表面外，经过一段时间的使用，油烟机内部也会积累大量油渍和污垢，需要定期清洁。否则，长时间不清理会导致油烟机内部、滤网和油杯等地方积聚大量油垢，影响油烟机的正常运行，缩短其使用寿命。
以上这些技巧能帮助您更有效地使用油烟机，确保烹饪时的安全和健康。