制作美味葡萄奶酥的方法

葡萄奶酥是一道美味的食物，制作过程简单，原料包括面粉、鸡蛋、葡萄、牛奶等。这道食物不仅美味，而且富含营养，非常适合作为早餐来享用。下面是制作葡萄奶酥的详细步骤。

所需食材：

• 低筋粉：195克
• 黄油：80克
• 鸡蛋黄：3只
• 细砂糖：50克
• 葡萄干：70克
• 奶粉：15克
• 蛋黄液：半个（用于刷表面）

制作步骤： 第一步：将黄油软化后，加入奶粉和细砂糖，使用打蛋器搅打至蓬松，颜色变浅。

第二步：依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅拌均匀。确保第一个蛋黄与黄油充分混合后，再加入下一个蛋黄。搅拌后的黄油应该呈现出浓稠蓬松的状态。

第三步：将低筋粉过筛后倒入已经打发好的黄油中，用手将面粉和黄油充分混合均匀。

第四步：加入葡萄干，搅拌均匀，将面团揉成一个均匀的团。

第五步：将面团放在案板上，使用擀面杖将其擀成厚约1厘米的薄片。

第六步：用刀修整四周不规则的部分，将面片整理成长方形，并用刀切成大小约4.5厘米×3厘米的小长方形。

第七步：将小长方形的面团排放在烤盘中，并在表面刷上一层打散的蛋液。

第八步：将烤盘放入预热好的烤箱中，选择上下火，温度设定为180摄氏度，烤约15分钟，直到表面呈现出金黄色。

现在，您已经学会了制作美味葡萄奶酥的方法，赶紧试试吧！